lokal, lokaler, LOCAL – Feuer & Flamme zu Gast in Lenzburg

Hallo Ihr Lieben!

Zur Zeit ist es ziemlich ruhig auf dem Blog und der Grund ist, dass uns unsere Projekte ausserhalb des Blogs ziemlich auf Trab halten. Gerade nehmen Musik, Weiterbildung und Arbeit fast unsere ganze verfügbare Zeit in Beschlag. Wir hoffen Ihr habt dafür Verständnis und freuen uns daher umso mehr, dass wir heute einen tollen Restauranttipp für euch haben.

Auf LOCAL sind wir mehr oder weniger zufällig gestossen und nachdem wir uns nun ein bisschen informiert haben, handelt es sich nicht nur um ein tolles Restaurant, sondern vielmehr um ein sehr interessantes Unternehmen.

Als Leitsatz hat sich das Unternehmen „Think global, eat local“ aufs Etikett geschrieben. Sie setzen sich für den richtigen Umgang von Ressourcen ein und fordern dazu auf, die Natur und ihre Umwelt zu respektieren. Dabei achten sie besonders auf regionale Besonderheiten, fairen Handel und Produkte aus biologischem Anbau. Dazu gehören auch der Einsatz von regionalen Baustoffen und umweltfreundlichen Materialien sowie ein nachhaltiges Energiekonzept.

Nun, was ist denn jetzt LOCAL eigentlich genau? Es lässt sich wohl am besten als einen Food Markt beschreiben, der unter einem Dach eine Holzofen Bäckerei, eine Konditorei, ein Restaurant ein Café und einen kleinen Markt beinhaltet. Man kann also nicht nur lecker essen, sondern ganz nebenbei auch regionale, biologische Köstlichkeiten einkaufen.

Wir waren wirklich begeistert. Das Ambiente und die Einrichtung sind sehr stilvoll und natürlich passend zur Philosophie umgesetzt. Es wurde mit vielen natürlich Materialien und Farbtönen gearbeitet und das Lokal ist gemütlich und gleichzeitig modern. Genau unser Geschmack!

Die Auswahl des Essens ist klein aber fein. Alles ist frisch und hochwertig zubereitet und für jene die es eilig haben, gibt’s auch alles zum Mitnehmen.  Was uns besonders gefallen hat, ist dass es wohl nur vegetarische Produkte und Gerichte gibt, auf jeden Fall soweit wir das bei unserem Besuch feststellen konnten. Wir freuen uns sehr, dass es nun in der Schweiz so ein tolles Gastronomie Konzept gibt, dass nicht nur leckeres Essen bietet, sondern auch unser Umweltbewusstsein fördert. Übrigens sind in der ganzen Schweiz schon weitere Filialen geplant und es ist wohl nur eine Frage der Zeit, bis das Unternehmen landesweit vertreten ist.

Wir können Euch einen Besuch im Local wirklich wärmstens empfehlen!

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LOCAL
Bahnhofsrasse 13
CH-5600 Lenzburg

info@local-group.ch
http://local-group.ch

Öffnungszeiten:
Mo. – Sa.   6.00 – 19.00 Uhr
So.             8.00 – 19.00 Uhr

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Vielen Dank für den Besuch auf unserem Blog.

Sandra & Patrick