Der perfekte Frühlingscocktail

Liebe Freunde des guten Geschmacks

Heute präsentieren wir Euch einen fruchtig leckeren Cocktail mit Melone, Orange, Limette, Trauben und Blaubeeren.

Dieser eignet sich besonders gut zur Entspannung nach einem warmen Tag in der Sonne und passt hervorragend zu einem gemütlichen Grill-Abend mit Familie oder Freunden.

 

Zutaten für 1 Liter:

• Saft und Schale von Orange
• Saft von 2 Limetten
• 1 Hand Blaubeeren
• 1 Hand Trauben
• 1/4 Melone geschält und gemixt
• 3 EL Rohrzucker (weiss)
• 2 dl Cachaca

 

Zubereitung:

• Rohrzucker in einer Pfanne karamellisieren lassen
• Melone mit einem Schluss Wasser mixen
• Wenn der Zucker geschmolzen ist mit Melonensaft, Orangensaft, Limettensaft auffüllen
• Orangenschale und eine grosse Hand Blaubeeren zugeben
• Saft auf 3/4 reduzieren lassen, mixen, passieren und kaltstellen
• einen grossen Krug mit Crushed Ice, Cachaca, Trauben und Blaubeeren auffüllen
• erkalteter Sirup beigeben

 

Wir wünschen Euch einen schönen Sonntag Abend!

Feuer & Flamme

 

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Sandra & Patrick