Einen guten Tropfen in Ruhe zu Hause zu geniessen, gehört für uns zu den Privilegien der heutigen Zeit. Durch Corona ist auch hier in der Schweiz einiges nicht möglich und die Gastronomie Szene lebt praktisch nur noch von Take Away. Deshalb ist es aktuell umso besser, man kann selbst ein wenig kochen, um sich und seine Liebsten zu Hause mit einem guten Mahl zu Feiertagen oder mal am Wochenende zu verwöhnen.
Zu einem feinen Essen gehört meist auch ein gutes Glas Wein. Aber wie weiss man, welcher Wein zu welchem Gericht gut passt? Wie beschreibt man seinen Gästen einen Wein mit den richtigen Worten? Die Weinprofis unter Euch haben natürlich kein Problem, diese Fragen zu beantworten. Wenn man aber als einziges Kriterium einen Wein zu bewerten „Schmeckt mir“ oder „Schmeckt mir nicht“ kennt, dann ist da definitiv noch Luft nach oben. (Auch wenn dies natürlich im Alltag nichts verwerfliches ist.)
Umso besser, dass wir von unseren Freunden bei Delinat zum online Wein Tasting eingeladen wurden. Dies ist ein neuer Service, den das Schweizer Weinhandelsunternehmen anbietet. Sie haben neu drei verschiedenen Probiersets im Sortiment, die man für ein online Tasting bestellen kann. Per Zoom Meeting kann man den Weinkurs mit einem Sommelier und seinen Freunden buchen, der Wein wird vorher per Post mit einer Beschreibung geliefert. Kurz vor dem Event, erhält man einen Link zur Zoom Session. Kurz noch ein paar Snacks bereit legen, den Korkenzieher holen und es kann losgehen.
Unser Tasting wurde von Dirk begleitet, einem Weinkenner und Sommelier der seit über 14 Jahren bei Delinat tätig ist und das ganze angenehm gestaltet. Durch seine charmante Art, beantwortet er nicht nur alle Fragen über die Weine, deren Herkunft und Herstellung, auch liefert er zu den Weinen die passenden Menüvorschläge. Man lernt aber auch die Grundlagen des richtigen Wein Degustierens. Vielen Dank an dieser Stelle an Dirk – Es war super!
An dieser Stelle kommen wir natürlich nicht umhin, nochmals ein wenig über Delinat zu berichten. Mit über 40 Jahren Erfahrung und einem Sortiment von über 250 Bio Weinen aus ganz Europa, gilt Delinat als Bio-Pionier für hochwertige Weine aus gesunder Natur. Biodiversität wird bei dem Unternehmen gross geschrieben, denn Ziel sind Weinberge als selbst regulierende, stabile Ökosysteme, die eine überdurchschnittliche Wein- und Terroir Qualität ermöglichen. Das Delinat-Gütesiegel mit seinen 116 Richtlinien und dem 3 Schnecken Bewertungssystem, wurde bereits mehrfach als bestes und glaubwürdigstes Bio-Label ausgezeichnet. Ausserdem sind seit 2017 alle Weine von Delinat auch vegan.
Hier findet Ihr mehr über die Weinkurse.
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