Juice me up, Baby! Saftkur für Anfänger

Hallo Ihr Lieben!

Es ist Anfang Jahr und somit Zeit die guten Vorsätze in die Tat umzusetzen.  Über den Sinn von guten Vorsätzen kann man sich sicherlich streiten, aber wir finden schon, dass es gut ist, sich Ziele zu setzen und Anforderungen an sich selbst zu stellen. Die Aussage, dass man immer die beste Version von sich selber sein sollte, wird zwar von vielen Personen oft und gerne genutzt, aber wie kommt man denn dahin? Das funktioniert ja nur, wenn man an sich selbst arbeitet und sich zu einem, von sich selbst definierten, Ideal hin entwickelt. Dieses Ideal könnte man auch ein Ziel nennen und um dieses zu erreichen, muss man sich ja irgendwann einmal vornehmen daran zu arbeiten, was wiederum ein Vorsatz ist. Ganz so verkehrt ist das mit den guten Vorsätzen also doch nicht, oder wie seht Ihr das?! Habt Ihr Vorsätze für dieses Jahr?

Einer meiner Vorsätze ist es, wieder zu einer rundum gesunden Ernährung und einem guten Körpergefühl zurück zu finden. Da dies für mich den Verzicht auf Fleisch und auch andere tierische Produkte beinhaltet, ernähre ich mich seit dem 1. Januar wieder fleischlos und grösstenteils pflanzenbasiert.  Das allein muss aber noch lange nicht gesund sein, daher habe ich letzte Woche eine 3-tägige Saftkur gemacht um meinen Darm nach den doch sehr genussreichen Festtagen zu entlasten. Ausserdem war ich auch wieder total in der Zucker- und Fettfalle gefangen und obwohl ich mich dort mit Weihnachtskeksen, Raclette, Fondue und Co. wunderbar amüsiert habe, konnte es so doch nicht weiter gehen. Man soll ja bekanntlich dann aufhören wenn es am schönsten ist, nicht wahr?! 😉

Nun kommen wir endlich zum Kern dieses Beitrages, welcher eigentlich meine 3-tägige Saftkur sein sollte. Ich habe gedacht ein kleiner Erfahrungsbericht könnte Euch interessieren, vor allem weil ich alle Säfte selber gemacht habe und diese nicht geliefert bekommen habe. Zu Beginn habe ich Euch einige Fakten zu der Saftkur aufgeführt, wen die Details also nicht interessieren, der kann nachher einfach aufhören zu lesen. 😉

• Dauer der Kur: 3 Tage mit jeweils 6 Säften pro Tag
• Total Kosten Zutaten:  CHF 80.- in der Migros, Schweiz
• Gewichtsabnahme: 2 kg
• Aufwand pro Tag für die Herstellung der Säfte: 1 Std.
• Rezeptquelle: Super Smoothies, Fern Green

Saft Nr. 1: Grünkohl, Grapefruit, Apfel, Minze

Saft Nr. 2: Ingwer, Kurkuma, Zitrone, Limette, Honig

Smoothie Nr. 3: Weintrauben, Gurke, Limette, Apfel, Avocado, Petersilie, Minze

 

Saft Nr. 4: Ananas, Brokkoli, Radieschen, Kokoswasser

Saft Nr. 5: Gurke, Petersilie, Spirulina, Apfel, Spinat

Smoothie Nr. 6: Cashewkerne, Datteln, Honig, Zimt

Am ersten Tag hatte ich mit ziemlich starkem Hunger zu kämpfen, ausserdem hatte ich auch nur sehr wenig Energie. Dazu ist aber zu sagen, dass ich die Nacht vorher sehr schlecht geschlafen hatte und daher auch hungriger und müder als gewöhnlich war. Ab dem frühen Abend hatte ich dann auch starke Kopfschmerzen, die leider auch die ganze Nacht angehalten haben. Dies war einerseits sicher auf den Zucker-Entzug zurückzuführen, allerdings hat der massive Föhnsturm hier in der Schweiz sicherlich auch nicht geholfen. Ab Tag zwei war glücklicherweise das Schlimmste schon überstanden und ich hatte so gut wie kein Hungergefühl mehr und auch die Kopfschmerzen sind langsam verschwunden. Dann wurde die Saftkur sogar recht angenehm. Man hat plötzlich viel mehr Energie und man fühlt sich einfach irgendwie leicht. Dies hat sich für mich vor allem über eine gute Konzentrationsfähigkeit und ein gesteigertes Wohlbefinden gezeigt. Ausserdem ist es auch schön sich mal keine Gedanken über seine Mahlzeiten zu machen und einfach nur die vorbereiteten Säfte zu sich zu nehmen. Alle Säfte waren sehr lecker, sogar auch der dunkelgrüne Saft mit Spirulina. Die Rezepte haben eine gute Balance zwischen Gemüse und Früchten, so dass sie nicht zu süss aber trotzdem sehr gut im Geschmack sind. Die Cashewmilch am Abend ist sicherlich jeweils das Tageshighlight denn sie schmeckt göttlich, sättigt und beruhigt den Magen.

Auch auf der körperlichen Ebene sind ein paar Veränderungen spürbar. So ist zum Beispiel mein Bauch viel flacher geworden und das Hautbild ist viel klarer und reiner. Ausserdem habe ich zwei Kilogramm abgenommen und fühle mich jetzt wieder rundum wohl in meiner Haut. Ausserdem fällt es mir jetzt wesentlich leichter auf ungesunde Lebensmittel mit viel Fett und Zucker zu verzichten. Alles in allem war die Saftkur für mich ein voller Erfolg und jedem der seinem Darm mal eine Pause gönnen möchte, kann ich eine solche 3 Tageskur nur empfehlen.

Ich hoffe dieser Beitrag war für Euch aufschlussreich und falls Ihr noch Fragen habt, dann schreibt sie doch einfach in die Kommentare.

Eure
Sandra

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